这几天广西的气温，可真是一路狂飙啊！才四月中旬就已30℃，这要人咋过？幸好，咱广西还有很多消暑美食，能让我们多少清凉一下~

酸嘢。

酸嘢。若要问广西人为何如此钟情酸嘢，原因是广西太闷热了！它地处亚热带季风气候，纬度低，气温高，每到夏天就像蒸笼，吃酸嘢不仅能祛热解暑、消食开胃，还是广西人度过炎炎夏日的续命神器，可见广西人是多么的有智慧，用食物来化解自然的严酷，并与自然和谐相处。

宾阳酸粉。

宾阳酸粉。宾阳酸粉是广西的非遗美食，属于凉拌粉。用特制的酱汁加入酸黄瓜、酸萝卜、豆芽、辣椒、叉烧、花生、炸波肉等，吃起来酸爽开胃，给炎炎夏日带来一份独特的清凉。

清补凉。

清补凉。清补凉不仅海南有，广西人也一样挺爱吃。广西的清补凉放料更加丰富一些，水果西米凉粉都会加进去，口感丰富又美味，冰冰凉凉很解暑~

槐花粉。

槐花粉。红糖槐花粉一直是颜值高又美味的一道夏日小吃。很多农村人喜欢在家自己做，大热天的时候一大家子吃，非常有氛围。用的是槐花籽和粘米一起磨成粉浆之后，倒入烧开的石灰水中，不停搅拌成糊状，煮熟后的粉糊倒入到一个带圆孔的模具里，让槐花粉糊慢慢滴落到一盆冷水里面即可。做好的槐花粉，加入一点红糖水，就可以食用了。没有空在家做槐花粉的话，我们在街上同样可以买到。和朋友逛街累了，进到甜品店里面，来一碗红糖槐花粉，别提有多美味爽口了。

龟苓膏。

龟苓膏。夏天的时候来上一份冰凉爽滑的龟苓膏，别提多惬意了！清甜又不腻的龟苓膏确实是很值得一吃的夏日美食~