金秋十月，广西十月的时令美食也开始陆续登场，它们是这个季节的恩赐，是大自然的馈赠，更是味蕾上的盛宴。

柳城蜜桔 

柳城蜜桔，是中国地理标志保护产品，也是柳城县主要绿色生态水果品牌，以皮薄肉嫩、味道清甜、香气浓郁而备受赞誉。

蜜桔林。

每年十月，柳城蜜桔就成了广西人果篮里不可或缺的角色。一口咬下饱满的果肉，汁液在口腔中四溢，一股清新、香甜的滋味仿佛把人带到了阳光明媚的柑橘园中。

此外，柳城蜜桔含有多种人体必需的维生素C和各种微量元素，桔皮有理气健脾、祛湿化痰的作用，桔络有通络舒筋、顺气活血的功效，桔核能理气、散结、止痛，可谓“全身都是宝”。

容县沙田柚 

沙田柚名称是清朝乾隆皇帝赐名沙田柚（1777年）所得，容县沙田柚是广西玉林市容县特产，中国国家地理标志产品，有“柚中之王”的美誉。

果肉饱满的沙田柚。

它的表皮则呈金黄色，仿佛是大地赋予的黄金之衣，让人眼前一亮，切开柚子，清新的香气扑鼻而来。它的果肉呈淡黄色或米白色，口感脆嫩多汁，甜度适中，味道鲜美，带有独特的清香。

 玉林番石榴 

广西是我国番石榴的产地之一，而玉林玉州区是广西最大的种植基地，主要产出红心番石榴和白心番石榴两个品种。

撒上辣椒盐的番石榴。

红心番石榴果肉软软糯糯，含有大量的花青素，香甜中带果酸，具有低糖、低卡、高膳食纤维，香味浓郁的特点，而奶油白心番石榴则更清香更清甜，果酸味少，乳白色的果肉有一种奶油冰淇淋的口感。

番石榴除了是健身人士爱好的轻食，在广西酸嘢中也有着举足轻重的地位，撒上酸梅粉或者辣椒盐，绝对是一道让人垂涎欲滴的特色美食。

 贵港荷菜 

关于吃荷菜，“中国荷城”贵港最有发言权。得益于富硒土壤的滋养，贵港的莲藕鲜嫩饱满，经历盛夏的肆意生长后，现在金秋十月正是吃荷菜的最佳时节。

精烹荷菜。

贵港吃荷，历史久远，在贵港人的妙手下，荷的各个部位搭配各种食材，开发出多种菜品，荷包扣肉、荷味捞起鸡、莲藕排骨汤、荷叶蒸鱼、肉馅藕夹……各类食材与莲藕或荷叶完美融合，总有一款能征服你的味蕾。

北部湾海鲜 

海鲜，作为海洋的精华，以其独特的口感和营养价值，成为秋季餐桌上的主角。

北部湾是中国四大著名渔场之一，自开海以来，就承包了广西人海鲜餐桌，而十月，才真正进入北部湾海鲜的黄金期。

北部湾海鲜宴。

梭子蟹、濑尿虾、石斑鱼、斑节虾、鱿鱼、生蚝、海蛎子、扇贝……它们在大海中生长，汲取着自然的力量，成为广西人贴秋膘的首选。清蒸、白灼、红烧、烤制……各种烹饪方式将海鲜的美味发挥到极致，每一道海鲜佳肴都是海洋与人类之间的美好交流。

吃秋鸭 

秋季食疗首选鸭，清代名医王孟英在《随息居饮食谱》中说鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”。说到广西鸭菜，除了味道让人上头的南宁柠檬鸭，桂林全州醋血鸭与玉林福绵鸭也非常值得推荐。

全州醋血鸭。

全州醋血鸭作为古代“肴味三绝”之一，至少流行了一千七百多年。制作醋血鸭的秘诀有三，一是鸭子最好是全州文桥镇特产小脚麻鸭，二是“醋血”，即鸭血加入秘制酸水，用于提鲜和去除鸭子的异味，三是充满乡土味道的山野配菜。醋血鸭成菜呈酱色，质地适口，咸鲜微酸，香辣浓郁，是桂北人走到哪儿都忘不了的家乡味道。

玉林福绵鸭。

爱好美食的玉林人笑称，在玉林，将一只鸭做成福绵鸭是对一只鸭子最大的尊重。福绵鸭是玉林市十大特色菜之一，继承了玉林美食“清”的传统，口感清淡而柔滑，做法却十分讲究。鸭子需要在80℃左右的热水中三起三落，保证肉质轻浮嫩滑，然后浇上独门秘制的酱料，再加上特有的酸芋苗、酸姜丝、煮黄豆等配菜，才叫正宗完美。